金玲健康工作室

　　由"若轻"健康营养咨询专家金玲主持。

　　金玲：苦学营养十余载，师从美国谢立啟博士及台湾多名营养专家，在健康心态与营养方面有着很深的造诣，并对中医理论有独特的见解。每年在全国巡回演讲，为数千人做健康心态与健康营养培训。同时，每年为数百的慢性疾病病人，如：高血脂、脂肪肝、高血压及肥胖患者等作健康咨询和营养调理。绝大多数病人从此脱离了药罐子，重新获得生活的乐趣。

　　咨询费用：个人咨询200元/小时
　　团体培训价格面议。

　　金玲健康工作室电话：13901682777

　

　

　

金玲健康小贴士

　

常在餐前吃西红柿

    餐前吃西红柿，容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。

饮胡萝卜汁又饮酒

    美国食品专家发现，如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜与酒精一同摄入体内，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。

香菇过度浸泡

    香菇富含麦角淄醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角淄醇等营养成分。

炒豆芽菜欠火

    豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。否则，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反映。

炒苦瓜不焯

    苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应新把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。

绿叶菜存放过久

    剩菜（尤其是韭菜等绿叶蔬菜）存放过久会产生大量亚硝酸盐，即使表面上看起来不坏、嗅之无味，也能使人发生轻微的食物中毒，尤其是体弱和敏感者。因此，对绿叶蔬菜既不要长时间的烹调，也不能做好后存放过久。

速冻蔬菜烹调时间太长

    多数速冻蔬菜类已被焯过，因此不必烹调时间过长，否则会丧失很多营养。